طريقة عمل السمبوسة

سمبوسة


2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
نصف كيلو لحم مفروم
1 باكيت سمبوسة
نصف حزمة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملح - فلفل - زعتر - كزبرة ناشفة

الطريقة :
نحط الزيت على النار و بعد ما يحمى نحط البصل ونقلب إلى أن يذبل
الآن نضيف اللحم وعندما يتغير لونه نحط الملح + الفلفل + الزعتر و نقلب
عندما تقترب إلى النضج نحط دبس الرمان + الطحينة و نقلب
الان نطفي النار ونضيف البقدونس ومن ثم الكزبرة

نحشو السمبوسة ونقليها في زيت حار