كفتة الجمبرى مع الارز الابيض

2 كيلو جمبرى مقشر وسط
2 بصله كبيره
5 فصوص ثوم كبيره
4 كوب ارز مطحون ناعم
خضره ( شبت بقدونس كسبره )
بهارات ( ملح فلفل كمون )

الطريقة:
يجب غسل الجمبرى جيدا وتنضيف ظهره كويس اوى ونسيبه فى مصفاة لحد لما يصفى الميه

وبعدين نجيب كل حاجه زى ما هو واضح ادامنا ونفرمهم مع بعط فى المفرمه بس على الواسع ( عين المفرمه الواسعه ) عشان الجمبرى يكون حتت
وبعد كده نعجن العجين كويس هيكون بيلزق فى الايد ندهن اليد زيت ونصبع الكفته ونحمرها فى زيت
وبعد كده نعمل التسبيكه
نضرب طماطم فى الخلاط وبعدين نجيب حله فيها زيت وسمن
و3 فصوص ثوم مدقوقين ونسيبهم لحد لما يصفرو ونحط الطماطم
ونسيبها تتسبك
وبعد كده نجيب الكفته اللى احنا حمرناها ونحطها فى التسبيكه بس يا دوب 2 دقيقه ونطفى عليها ومننساش نحط ملح وفلفل فى التسبيكه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]