المقادير
2 كيلو كوسه متوسطه الحجم
نصف كيلو لحمه مفرومه
معصجه مع بصل وتوابل
للتغطيه طماطم مع ثومه
بنحمر التوم وبعد ما يصفر نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل
وبسسسس
الفراخ
فراخ حسب الرغبه
بصل مقطع
فلفل حلقات طماطمايه مقطعه
ملح فلفل بهارات ورق لورا حبهان
واى توابل بتفضليها
الطريقه
الكوسه بنقورها كويس
وبعدين تحمر فى زيت قليل
لغايه ما تتبدل بس
وبعدين نحشيها باللحمه المفرومه
ونرصضها فى الصينيه
ونرش عليها صوص الطماطم وعلى الفرن علطول
الفراخ طبعا هنحط كله على بعضه
وتوضع فى الفرن بردوا
واسيبكم دلوقتى مع الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ده الكوسه بعد ما اتقورت وشرشرناها
بالمقوار المشرشر
وده الفراخ بعد التتبيل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وده شكل الكوسه بعد الحشو
وحطينا عليها الصوص
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وده بعد الفراخ ما استوت وطلعت من الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وهنا الكوسه بعد السوا
شايفين شكلها حلو ازاى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وده صورة كمان قريبه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
2 كيلو كوسه متوسطه الحجم
نصف كيلو لحمه مفرومه
معصجه مع بصل وتوابل
للتغطيه طماطم مع ثومه
بنحمر التوم وبعد ما يصفر نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل
وبسسسس
الفراخ
فراخ حسب الرغبه
بصل مقطع
فلفل حلقات طماطمايه مقطعه
ملح فلفل بهارات ورق لورا حبهان
واى توابل بتفضليها
الطريقه
الكوسه بنقورها كويس
وبعدين تحمر فى زيت قليل
لغايه ما تتبدل بس
وبعدين نحشيها باللحمه المفرومه
ونرصضها فى الصينيه
ونرش عليها صوص الطماطم وعلى الفرن علطول
الفراخ طبعا هنحط كله على بعضه
وتوضع فى الفرن بردوا
واسيبكم دلوقتى مع الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ده الكوسه بعد ما اتقورت وشرشرناها
بالمقوار المشرشر
وده الفراخ بعد التتبيل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وده شكل الكوسه بعد الحشو
وحطينا عليها الصوص
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وده بعد الفراخ ما استوت وطلعت من الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وهنا الكوسه بعد السوا
شايفين شكلها حلو ازاى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وده صورة كمان قريبه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]